PACCHERI RAGÙ DI AGNELLO PECORINO E FAGIOLI NERI.
INGREDIENTI (per 5 persone) Paccheri Fagioli neri Polpa di agnello Pecorino Panna liquida Sedano Carote Cipolle Olio q.b. Sale q.b. Prezzemolo q.b. Burro q.b PROCEDIMENTO In una pentola contenente dell’acqua mettiamo a bagno i fagioli neri insieme a sedano, carote e cipolla e li lasciamo a bagno per circa 6 ore. In seguito passiamo [...]