Grazie a Real Borgo, location d’eccezione di Vaccheria a Caserta, la cui ottica del Food intesa come “Cucina di un tempo” sarà per noi di ispirazione. In bocca al lupo per lo Start di un Progetto ambizioso che continueremo a seguire con entusiasmo!
L’occasione di questa tre giorni di impegno degli Istituti Scolastici Iervolino”I Carissimi” nell’ambito della IV Edizione di MozzarelliAmo si è rivelata particolarmente significativa per i nostri alunni, che hanno avuto l’opportunità di affiancare e seguire gli Chef e i Pizzaioli scelti del Ristorante Real Borgo di Vaccheria – Caserta, in un’esperienza che avrà un posto speciale nel loro bagaglio formativo.
Entrare in contatto con l’esperienza dei professionisti del Food che abbiamo seguito in queste sere e con i prodotti d’eccellenza con i quali vengono studiati i piatti del Real Borgo riesce a dare valore aggiunto a quello per cui ogni giorno ci battiamo: formare veramente i giovani al lavoro.
www.iervolinoicarissimi.com è Alternanza scuola lavoro.
