Laboratorio di tecnica e pratica per i ragazzi della I Ipseoa a cura del Prof. Daniel Napoletano

laboratorio di tecnica e pratica per i ragazzi della I Ipseoa a cura del Prof. Daniel Napoletano che ha tenuto una lezione sulla sfilettatura del pesce. Protagonisti del piatto: branzino, verdure di stagione e sformatino di patate. Una grande opportunità per i piccoli futuri chef essere guidati nel proprio percorso scolastico da specialisti nel settore dell’insegnamento e della cucina.