MASTERCLASS “Pizza di Qualità | Venerdì 8 Giugno 2018 / ore 19
I Dirigenti Scolastici, i Docenti, i Genitori, gli Alunni delle Terze Classi delle Scuole Medie sono invitati a partecipare. Vi aspettiamo per una serata dedicata alla Formazione, alla scoperta delle opportunità scolastiche legate al mondo del food e della Pizza!
Vi accompagneremo alla scoperta dei Giardini e degli Orti, visiteremo le Cantine dell’istituto “I Carissimi” per conoscere i Docenti e il Percorso didattico del’Istituto Agrario, uno degli Indirizzi di Studio in maggiore crescita nell’ottica dell’inserimento nel mondo del lavoro.
I Corsi di studio per l’Anno Scolastico 2018/2019 presso gli Istituti Scolastici Iervolino “I Carissimi” sono:
➜➜ Istituto Paritario Professionale
Indirizzo: “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera”
Articolazioni: “Enogastronomia” e “Servizi di sala e di vendita”
➜➜ Istituto Paritario Tecnico Agrario
Indirizzo: “Agrario, Agroalimentare e Agroindustria”
Articolazione: “Viticoltura ed enologia”
Con la speciale partecipazione del M° Alfredo Folliero, (Presidente dell’Unione dei Pizzaiuoli Tradizionali e Ristoratori) con i suoi Istruttori della Pizza.
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PROGRAMMA
ORE 19.00
ACCOGLIENZA:
• Presentazione Laboratori;
FASE TEORICA:
• I segreti della pizza napoletana, informazioni sulle materie prime utilizzate, a cura del Maestro Pizzaiolo Alfredo Folliero;
• Le opportunità lavorative nel mondo della ristorazione;
FASE PRATICA:
• Coinvolgimento degli alunni della Master Class;
• Breve esposizione delle Esperienze Personali Scolastiche degli Alunni degli Istituti Scolastici Iervolino “I Carissimi” ai partecipanti della Master Class;
• Consegna Attestati di Partecipazione.
ORE 20.30 – DEGUSTAZIONI:
• Pizze del Maestro Pizzaiolo ALFREDO FOLLIERO e del suo Team;
• Pasta e Patate degli alunni de “I CARISSIMI”
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Con la speciale partecipazione dell’Orchestra e Coro del Liceo “Luigi Garofano” di Capua.
Vi aspettiamo in Via Tari, 49 – Santa Maria Capua Vetere
Contatti
Email: info@iervolinoicarissimi.com
Tel. +39 0823 898 177
Mob. +39 328 34 34 920
www.iervolinoicarissimi.com
