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Ultime Notizie

2605, 2021

Ravioli ripieni di ricotta di bufala e maialino nero con crema di zucca, nocciole e porro croccante

maggio 26th, 2021|Rubrica del Gusto|

Ingredienti per 4 persone: 300gr. Di farina 00 180gr. Uova 200gr. Di ricotta di bufala 150gr. Di salsiccia di maialino nero 500gr. Di zucca 100gr. Di patate a pasta gialla 150gr. Di nocciole 1 porro [...]

1905, 2021

Filetto croccante di spigola su purea di carote, fiore di cavolfiore, scarola e coulis di peperoni gialli.

maggio 19th, 2021|Rubrica del Gusto|

Ingredienti per 4 persona: 4 filetti di spigola 12 foglie di scarola liscia 4 fiori di cavolfiore 200 gr di peperone giallo Olio d’oliva Sale 1 scalogno 2 Carote Procedimento: cuocere i peperoni precedentemente puliti [...]

1705, 2021

Risotto gamberoni marinati al limone, bufala, pomodorino verde e soncino.

maggio 17th, 2021|Rubrica del Gusto|

Ingredienti per 4 persone: Riso carnaroli 350gr. Gamberoni 500gr. Limoni non trattati 2 Panna liquida 500ml. Mozzarella di bufala 300gr. Pomodorini verde 200gr. Soncino 100gr.   Procedimento: Come primo passaggio sgusciamo i gamberoni conservando i [...]

1305, 2021

Venerdì 14 Maggio 2021, ore 10 – Convegno online “Plastic Free”

maggio 13th, 2021|News|

Domani, Venerdì 14 Maggio 2021, ore 10, si terrà Convegno online “Plastic Free”, per sensibilizzare gli alunni sui gravi danni creati all'ambiente dall'utilizzo della plastica. Introduzione e saluti: Prof. Avv. Raffaele Iervolino Intervengono: Pasquale Petrillo [...]

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